1. 首页
  2. 大闸蟹

大闸蟹VS小龙虾市场都很火爆, 哪谁才是养殖户的最爱?

大闸蟹和小龙虾都是这几年的网红水产品,市场都很火爆,究竟哪个才是养殖户的最爱昵?邦主从以下几个方面聊聊!

一、随着中国居民收入水平的提高和水产品营养价值认可度的提高,城乡居民对大闸蟹的食用消费量日益增加,加上大闸蟹养殖规模的扩大和养殖技术的成熟,大闸蟹已经从高端人群食用的稀缺品,逐渐成为了家家户户的团圆宴品。

二、2016年,中国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),是世界最大的小龙虾生产国。火爆的小龙虾经济、巨大的市场前景使得小龙虾每年产量都在递增。

根据农业部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、中国水产学会日前联合发布的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,中国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量增长221%。报告预计,2017年的小龙虾产量依然会以10%以上的速率增加,预计会在97万吨左右。

不光是养殖产量,连消费量都是惊人

产量的增加正是源于需求的火爆。《报告》显示,2016年,中国小龙虾消费量为87.93万吨,较2014年增长32.47%。从国内市场看,小龙虾的消费主要集中在华北、华东和华中地区大中城市,北京、武汉、南京、上海、合肥、杭州、常州、无锡、苏州、长沙等城市年消费量均在万吨以上。

吃货们释放出的惊人潜力,推动小龙虾的产业化步伐不断加快。《报告》表示,据统计测算,2016年的小龙虾经济总产值1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人。其中,以养殖业为主的第一产业产值564.10亿元,以小龙虾加工为主的第二产业产值102亿元,以服务为主的第三产业产值800亿元,分别占经济总产值的38.48%、6.96%和54.57%。这意味着,以餐饮服务为主的第三产业不仅占据小龙虾市场的半壁江山,还成为驱动小龙虾产业发展的主要推动力。

养殖户表示,“巨大的经济效应使得一些原本养螃蟹的养殖户改养小龙虾了,因为养殖螃蟹没有养殖小龙虾挣钱”。

本文由虾蟹邦编辑上传并发布,如对本文有不同观点,欢迎留言交流(v信:89517114)。发布者:邦主,转转请注明出处:https://www.58085.com/1124

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

电话:188-5101-7850

QQ/微信:8951 7114

需求报道.商务合作

工作时间:8:30-18:30

QR code