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赞!大学生返乡养河蟹,公司每年纯收益500万-600万元

这几年,秋海棠水产养殖公司的名气越来越大,原因是养殖的螃蟹产量高、规格大、上市早。今年,在该公司提供的苗种及技术养殖的150多户、5600亩蟹塘,亩均产量90公斤,其中,四公(4两公蟹)、二八母(2.8两母蟹)以上的大规格占据80%以上,每公斤平均价格94元,亩产值8460多元,亩均收益4100多元,创下兴化市河蟹年度养殖王牌效益。

缔造这个王牌效益的,是一位名叫张星的返乡大学毕业生。2011年6月,张星大学毕业回到家乡下圩镇东港村,加盟到父亲的养蟹行业。20年前,张星的父亲就涉足养蟹业,养殖塘面从8亩扩大到200亩,还育起了蟹苗,苗塘从3亩、5亩,扩大到30亩。张星见证着父亲养殖业的成长,认为这是一件很有意义的事,既富自己又帮带别人富,比他留在城里按部就班上班更有价值。

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张星(中)查看养殖户蟹苗生长情况。

认准路就坚实地走下去。张星从一线做起,与塘工同吃同住同劳动,并在生产中不断探索、改进、完善养殖方法。中秋节前,是螃蟹价格最高的时节,可螃蟹有一半多不够成熟,不能上市,即便上市的规格也不大,张星向父亲和塘工请教。原来,他们的塘口在螃蟹育熟期,已采取了清除水草、留浅水、多投料的方法,促进螃蟹加快生长、成熟,因而比别的养殖户螃蟹成熟率高出许多。如何促进螃蟹早上市且规格大、产量高,是关乎养殖效益的大问题。

张星探索出成功路径。其一是增加投螺量,每亩塘从200公斤增加到400至500公斤。既可起到增强净化水质作用,又可适时补充投饵不均和不足。其二是延长小杂鱼的投喂时间。通常养殖户投喂小杂鱼是在螃蟹育熟期的一个多月间,而且是“暴投”。其缺陷是导致螃蟹狂长膘、易退膘、活力不强及死亡,而且品质较差。

张星采取的投鱼料方法是:从蟹苗投塘开始,按每亩0.5公斤小杂鱼量投喂,然后到育熟期每亩增加到2公斤。此方法可提高螃蟹质量、促进螃蟹发育快、上市早,但投喂后会对水质产生或多或少污染,造成螃蟹发病率增高。“但由于投塘的螺蛳大量增加,对投喂小杂鱼负作用可正负抵消。”张星说。此外,常规颗粒饲料的质量也要真材实料。螃蟹不同生长阶段所需颗粒饲料的蛋白含量也不相同,而大多所购饲料蛋白含量与所标注含量不符,实质上低于标注含量。如此投喂,螃蟹自然营养摄入不足。为确保颗粒饲料质量,张星总是亲临饲料厂加工饲料,并特别监管蚕蛹蛋白的配比。“就好比医生治病,只有药物剂量精准,才能医治好病一样,要养好螃蟹,饲料蛋白含量的精确把握同样重要。”张星说。

张星运用新模式养殖,早上市、产量高、规格大的螃蟹养殖效应凸显,并在下圩及周边养殖区域引起轰动。不少蟹农纷纷向张星订购苗种,省淡水研究所还将张星的养殖场列为长江一号、长江二号蟹苗培育基地。为指导养殖户按新模式养殖,张星还将在下圩、老圩、盐城葛武的塘口建成示范基地。随着生产、经营的需要,2015年,张星还将原兴化秋海棠水产养殖场,升级为江苏秋海棠水产养殖有限公司,担任总经理兼技术负责人。目前,公司蟹塘面积已扩大到400亩、蟹苗培育塘面150亩。近年来,每年获纯收益500万元至600万元。

由于市场行情和养殖技术因素影响,螃蟹养殖风险与利益共存,养殖户每年约有三分之一赚钱、三分之一不赚不赔、三分之一亏损。对此,张星总是向来求助的蟹农伸出温暖之手,以优惠的价格向他们提供或赊欠蟹苗,并传授新模式、新技术。至目前,加盟公司养殖的已有150多个养殖户,在张星的指导下养殖效益都走上高水平。老圩乡养殖户李桂山,常年养蟹200亩,由于蟹市先扬后抑,所养蟹总是不能早上市,2014年、2015年连续两年严重亏损,累计亏损60多万元。2016年,李桂山在张星的指导下,中秋节前就上市大半,当年盈利50多万元。今年,单产达105公斤,又净赚了46万多元。“如果不是秋海棠公司相助,我不但蟹养不成,还要钻在债窝里呢。”李桂山说。

张星对困难家庭也倾注了爱心。下圩镇李阳村少年小周,父亲病世,母亲长期患病,妹妹上小学,一家人住在破旧的土坯墙房子里,日子过得相当艰难。今年9月,张星了解到他家的情况,当即予以资助,并来到他就读的下圩初中,与校领导为他制定人生规划。小周现读初三,初三毕业将转入兴化中专就读,毕业后可直到秋海棠公司担任技术员工作。张星承诺,从2018年暑假始,小周可带薪在公司实习。凡是他及其妹在校上学费用,将全由公司承担。“只有让他学有一技之长,才能最终改变他家庭的贫困。”张星说。张星扎根农村、情系养殖户,赢得广泛称赞。2015年,张星加入了党组织。近日,他还被选聘我市村年轻干部“苗子”。

原创文章,作者:郭帮主,如若转载,请注明出处:https://www.58085.com/2501

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