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淡水小龙虾鲜活产品量大从优

小龙虾商场需求量少。冬天吃虾的顾客很少,而商场上大部分做小龙虾餐饮的饭馆也相继取消小龙虾菜品,因而小龙虾在冬天商场不太好卖,要虾的人袅袅无几。
小龙虾价格虚高。冬天的小龙虾价格高昂,有的地方乃至报价到100-150元/公斤,这样紊乱的小龙虾商场报价,导致很多饭馆不敢承担这么大的风险去做小龙虾的菜品,不敢贸然进虾。
小龙虾出货量不稳定。冬天的小龙虾本来就少,不是养殖户想抓就能抓得到的,碰到天气回暖的几天,可能还能抓到一些,碰到寒冷的气温,小龙虾基本不会进地笼。因而养殖户对于供货来说很不稳定,要虾的时分没虾不要的时分过多,这将会冲击卖虾的和买虾的人积极性。

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