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“龙虾大王”的中国梦,盱眙满江红龙虾产业园有限公司总经理陆伟

   在盱眙县官滩镇内,有一条名为“满江红线”的公路,道路两旁矗立着成片杨树,蓝天映绿叶,春风将树叶吹得簌簌发响。当迎面扑来水草清香,眼前尽现波光粼粼的水面时,江苏盱眙满江红龙虾产业园便呈现在人们的眼前。

省委书记罗志军视察满江红龙虾产业园(左起第三人为陆伟)

    这里自然生态的养殖环境正源于“满江红”创业者之一——总经理陆伟的现代农业理念。经过六年努力,“满江红”已成为中国龙虾养殖行业规模最大,效益最好的专业化龙虾产业园,陆伟也因此实现了他带动农民致富、品牌走向世界的中国梦。因科普惠农成绩突出,“满江红”获得江苏省级惠农服务站、“全国科普惠农兴村”先进单位等荣誉。如今,被称为“龙虾大王”的他正带领“满江红”人完成从中国“第一”向中国“唯一”的华丽转身。

    调研出的“致富经”

初见陆伟,他正汗流浃背地拿着扩音喇叭,深一脚浅一脚地在虾塘里指挥改造工作。满身泥泞的他似乎早已褪去了大学老师的形象,但是当年对学术研究的那股执着精神依稀尚存。正是凭借着一念执着,他的龙虾事业步步为营,企业也最终成为业界龙头。

    6年前的一次调研,让他最终决定走出象牙塔,实现了由大学老师向养殖户身份的转变。2007年,陆伟随同澳大利亚的一个农业代表团在江苏考察,途经盱眙时,正赶上盱眙第六届龙虾节,陆伟被盱眙龙虾的品牌效应深深吸引。

省长李学勇视察满江红龙虾产业园(右起第一人为陆伟)

    于是,他快速组织专家组对华东五省区龙虾产业进行科学调研,行程共计16000公里。经过调研,陆伟发现了一个“怪现象”:盱眙龙虾品牌很响,但养殖却没有产业化的概念,缺少专业团队和标准化的养殖系统,不少农户还是小规模粗放式养殖,几乎没有任何技术含量,周边养殖户更得不到专业的技术指导。从全国龙虾产业来说也存在这一现象。他敏锐地意识到,建立一套龙虾养殖全过程的科学控制标准,才能突破制约龙虾产业的发展瓶颈。

    第二年6月,江苏满江红龙虾产业园有限公司随即成立。为将他的调研成果付诸实践,陆伟建立起一套从龙虾种苗繁育、现代化养殖管理、终端物流渠道建设到饲料加工、连锁养殖技术推广的科学标准化生产模式。

    但事情总是说起来容易,做起来难。为不断完善标准体系,他在企业科研实力建设上“铆足了劲”:结合中澳龙虾科技,成立中澳龙虾技术研究中心;建立国内唯一的“龙虾家系培育室”,采集了国内主要龙虾产区的92列龙虾亲本;兴建500亩龙虾科研基地……如今,“满江红”龙虾的亩产量已达400斤,成为国内规模最大、建设速度最快、团队实力最强的龙虾产业园,也是中国唯一经过绿色产品认证的龙虾养殖企业。

    科技图换下财神像

随着“满江红”龙虾品牌的声名远扬,开始不断有农户或企业向陆伟取经。他由此产生了将农户集中起来,进行一条龙培训的想法。于是,科普惠农服务站、养殖技术培训中心、技术服务超市等一系列科技惠农设施拔地而起。据统计,他们仅2012年一年就开展技术培训1280次、科普讲座487次。了解惠农政策、掌握实用技术、对接养殖咨询,陆伟不但在产业园内搭建起教学平台,更筹划着如何把惠农技术“送上门”。

    实际上,“满江红”的科研人员并不多,从完成企业本身的科研任务来说,人手已明显不够。“有时我甚至会感觉愧对他们,科研人员在‘满江红’既要承担基础研究工作,又要经常大江南北地跑,上门为农户提供技术服务,在家人眼里他们是‘空中飞人’,在农户眼里他们是‘科技财神’。”陆伟说。

    也正是这些科技特派员,才让农户鼓起了腰包,渐渐地,不少农户用科技图换下了财神像。2011年的一天,宿迁农户李贵山的260亩龙虾连续3天出现死亡现象,看着活蹦乱跳的小龙虾不断减少,李贵山心急如焚。他怀着试试看的心理拨通了陆伟的电话。没想到第二天一早,陆伟和他的科技特派员小分队就出现在了塘边。“龙虾养殖技术含量高,不少农户都会在养殖初期遇到不少问题,如果此时不及时解决,造成的损失可想而知。”陆伟回忆说。

    “龙虾死亡的原因是养殖密度过大。”查看现场后陆伟迅速做出了判断。按照他开的养殖“药方”,龙虾又恢复了生机。“您的一句话,拯救了整片塘!”李贵山激动地说。

省科协党组书记、副主席陈惠娟调研满江红龙虾产业园

    经过3年发展,“满江红”现已吸纳周边农户266 户,先后在周边的6个乡镇链接了8800多亩水面,并利用“满江红”的技术和管理系统,对农户的养殖和营销精心指导,使周边农户的亩产量比过去提高近50公斤。现在,“满江红”连锁养殖基地更是在云南、贵州、广东、浙江、辽宁、吉林、新疆、山东等地拥有了近2万亩的连锁养殖基地,近千户农民受益。

    小龙虾的大旅行

2010年,小龙虾致肌肉溶解的消息来势汹汹,对龙虾行业产生了致命打击,但陆伟的龙虾却卖断了货。“陆兄,这次进货全靠你照顾,你给多少,我就要多少!”上海的贸易伙伴一早就给陆伟打来了电话。像这样的电话每天他都要接好几通。

    别人的龙虾被市场“封杀”,“满江红”龙虾销售量反而直线上升。“这并不奇怪,也没有什么秘籍。因为科学标准化的生产体系,塑造了‘满江红’龙虾的独特品质,市场信得过,产品当然就卖得好。”陆伟对记者说。

    不仅在国内市场名声鹊起,“满江红”龙虾更走出了国门。

与专家讨论养殖方案

    小龙虾学名为克氏原螯虾,原产于美国南部路易斯安那州,当地号称生产了世界上90%的龙虾。而经过陆伟团队的努力,“满江红”又将这一美味搬上了原产地超市的货架。

    2013年初的一天,在纽约的法拉盛中国城超市的货架上,“满江红牌速冻熟制龙虾”持续热销。陆伟感叹:“经过努力,‘满江红’研制的速冻速制龙虾终于打进了美国市场。”

    由于反响火爆,他又应美商的邀请在南部的迈阿密共同开发了一个占地3000亩的养殖基地,利用“满江红”的养殖技术,改良美国原种。如今“满江红”的技术人员已经走出国门,反而“倒过来”派驻培训美方员工,全面指导美方养殖基地的生产。更令人称赞的是,技术队伍中不乏养殖经验丰富、接受过专业系统培训的农户,陆伟不仅帮助他们致富,更提供了走出国门的机会,实现了他们到美国做“技术专家”的梦想。不久前,“满江红”又与瑞典水产科技机构和瑞典水产商会达成合作意向,再次派出技术小组,共同建设瑞典小龙虾繁育与养殖技术中心,并输出养殖技工,将龙虾养殖技术推广到北欧。

    “别见外,请叫我老陆吧,农民朋友都这么称呼。”正在记者采访时,陆伟又迎来了今天第3个前来咨询养殖技术的农户。

原创文章,作者:郭帮主,如若转载,请注明出处:https://www.58085.com/3310

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