​中秋遇冷,2022年下半年酒类终端如何自保?

 2022年下半年,指望着中秋国庆双节旺季的到来实现一波逆势增长的酒商们却高兴不起来。

  在刚刚过去的中秋节期间,由于部分地区疫情反复导致聚餐与亲友走访活动大幅度减少,宴席和礼品场景消费受到严重影响,原本的中秋小高峰遇冷,旺季不旺正成为不少酒商的“心头病”。

  眼下还有不到一个月时间将迎来国庆,面对压力,酒商们该如何维持运转,减小损失,促其“疫”后快速恢复发展呢?

  封控之下,酒商们的现状如何?

  中秋佳节,阖家团圆。往年这段时间是李先生生意正红火的时候,但今年的情况却有些不同。

  李先生经营了一家名烟名酒店,位于成都市高新区一条餐饮商业街上。据他介绍,这里周围几个小区都有着极高入住率,再加上餐饮街平时人流量很大,有不少食客都会选择在他店内选购酒水带去餐馆,平时除去团购订单之外,店内的零售销量也一直不错。从李先生的介绍中可以感受到他对门店的选址颇为满意。

  9月1日,成都实行静态管理,全体居民原则居家。面对封控之下无人的街道,李先生心里是五味杂陈。不过他告诉记者,虽然疫情让店里的团购单子基本清零,但是店铺在这段时间还能陆陆续续接到一些零售订单。这些订单的来源得益于李先生在社群里的推广和老客户,下单的基本都是周围社区居民。

  李先生表示,他是从朋友圈得到的启发。封控的第二天他便看到微信里几位酒店经理在朋友圈销售外送套餐,有顾客下单再预约跑腿配送。于是他也尝试着用类似模式在社群和朋友圈推广,没想到效果还不错。

  “能自己送就自己送,送不了的就叫跑腿,能卖一点是一点,撑过这段时间就好了。”李先生如此说道。

  李先生的这一做法并非个案,位于锦江区的黄女士同样经营着一家葡萄酒酒馆,9月1日当天,酒馆关门停止营业后,黄女士便开始在朋友圈进行产品促销推广。她表示:“如今只能靠零零散散的客单基本维持着,门店生意基本靠不住。即便有可能未来几日疫情防控结束,但消费场景也不会立马复苏。从目前双节的情况来看,下半年酒类终端销售形势不容乐观。”甚至还有部分酒商透露,如果下半年实在不行就直接甩货自保。

  不仅是以上终端门店难,作为一直坚持营业的保障型连锁超市,成都红旗连锁的酒水销售情况同样并不乐观。

  在一家红旗连锁超市内,店长告诉记者:“成都静默管理的这段时间,货架上的白酒产品都没有补过货。几十元的光瓶酒还有一点销量,但上百元的高端白酒区域,封控前什么样现在还是什么样,一瓶都没卖掉。”如今中秋已经过去,店长表示,就希望国庆前成都疫情可以结束。

  帮扶、自救:酒类终端的自保之路

  在疫情的影响下,成都终端市场的表现“极其惨淡”。往年屡试不爽的中秋旺季,在封控管理下也只得黯然折腰。

  据了解,前期出货快的商家情况稍微好点,出货慢的或被居家隔离的则损失惨重,一些实体门店说是颗粒无收也不为过。

  面对如此情境,终端酒商该如何自保呢?

  首先,寻求政府的帮助。

  疫情下的零售业深受其苦,为缓解疫情影响,国家也出台了助企纾困扶持政策及措施,帮助商家共渡难关。今年2月,国家发展改革委等14部门以发改财金〔2022〕271号印发通知,公布若干政策。但是在采访过程中,不少商家都表示并不知情。

  通知中提到:2022 年被列为疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的服务业小微企业和个体工商户承租国有房屋,2022 年减免 6 个月租金,其他地区减免 3 个月租金。各地可统筹各类资金,对承租非国有房屋的服务业小微企业和个体工商户给予适当帮扶。结合成都的现状完全符合情况,可以尝试联系相关单位申请租金减免与补贴。

  其次,开辟更多的渠道。

  李先生就是一个很好的例子,面对疫情,除了线下经营之外,终端商家还需要尽力提升自己的线上经营能力。线上经营的方式有多种,京东、淘宝等电商平台或许还需要一定时间去经营,但创建社群、朋友圈推广、微信群发优惠、线上直播带货等方式均可以有效提高曝光度,帮助商家回笼现金,撑过这段封控时期。

  尽管中秋动销现状极大打击了不少商家信心,但是坚持、乐观依然是这个酒圈的主旋律。即使静默期间市场情况艰难,但成都的不少酒商都在坚守着阵地。另一位烟酒店老板周先生告诉记者:“最近我都住在店里,就是为了不错过给客户提供服务的机会。”即便不少终端酒商表示,下半年的库存和动销压力巨大,但他们仍旧从心底告诉自己:“只要有销量就有希望,之前多少次都撑过来了,不差这一次。”

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