昌邑市打造凡纳滨对虾完整产业链条，研发新品种
种虾成本降一半，养殖搬进厂房里
“凡纳滨对虾‘土苗’卖得贱，品质还保证不了。还是新品种虾苗好，价格虽贵上数倍，依然供不应求。”8月12日，昌邑市昱海水产养殖有限公司负责人卢立功向记者说起了他的凡纳滨对虾“育苗经”。
凡纳滨对虾又名南美白对虾，是从国外引进的对虾品种，在国内养殖数量最多。而卢立功所提的“土苗”，是指没有经过选育的2、3代对虾虾苗。前些年，卢立功的公司3元就能采购1万尾凡纳滨对虾的幼体，但经过一番培育后，也只能卖出30元/1万尾的价格。
这些年，昌邑市下营镇不少凡纳滨对虾的养殖户纷纷弃养或改养斑节对虾等其他品类。“养不出虾的主要原因是苗不好，由于国外种虾价格贵，不少养殖户采用‘土苗’养殖，品质不高，导致虾田减产。”下营镇科技人才副镇长、中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员代平告诉记者。
目前，包括山东在内的北方地区，对虾养殖主要分为大洼子虾（盐田养殖）、土塘精养以及工厂化养殖三种模式。不论哪种模式，都需要适应性强的虾苗，而虾苗优劣的关键则在于种虾。以凡纳滨对虾为例，国内凡纳滨对虾的种虾需求量约为100万对，国产优质种虾占有率大约只有20%，相当一部分种虾靠进口。
如今，在下营镇，当地培育的高品质国产凡纳滨对虾种虾正在改变这一格局。代平还有一个身份是邦普种业科技有限公司的经理。作为昌邑市引进的一家国家级水产遗传育种中心，邦普种业也是今年潍坊市开展“双百行动”推动校企深化合作精选的重点企业，依托中国水产科学研究院黄海水产研究所科研团队，开展凡纳滨对虾种虾新品种研发，打造具有自主知识产权的对虾良种选育平台。
种虾培育听上去简单，研发过程却十分复杂，要经过引种、保种、配种、家系构建、种苗扩繁和种虾养殖等环节。“企业拥有全国最大、遗传多样性最高的凡纳滨对虾活体种质资源库，攻克了多性状选育、标准化无特定病原种虾扩繁等多项技术，达到世界先进水平。”代平说，他们研发的国产种虾相较进口种虾，成本可降低一半，虾苗生长速度能提高15%，30万对种虾年可生产2400亿尾虾苗。
如今，卢立功也不再培育“土苗”，而是与邦普种业股东之一的广东海大集团合作，借助先进的育苗技术和理念，进行国产优质凡纳滨对虾的工厂化育苗。
去年，下营镇引进了总投资30亿元的海大集团北方现代生态养殖示范园项目。该项目建设对虾研发繁育中心，对凡纳滨对虾虾苗进行培育、扩繁、养殖、推广。海大集团出技术、人才，昱海水产养殖公司出育苗车间。“往年一到6月中旬，企业就闲了下来。去年3月份合作开始，16个育苗车间全年无休，一直处在育苗生产中，虾苗供不应求。”卢立功说。
“包括昱海水产养殖公司在内，全部投产后年产100亿尾优质虾苗。我们一年就用两三亿尾虾苗，其余都对外出售，销售半径能到江苏，昔日的‘南苗北养’变为‘北苗南养’。”负责投资运营该项目的海大集团昌邑海景洲生物科技有限公司副总经理胡修贵说。目前，昱海水产养殖公司生产销售的虾苗售价在280元-300元/1万尾之间，远比“土苗”售价高。
凡纳滨对虾最佳养殖环境是28℃，而养殖户多数是露天养殖，需要在5月份投苗，养到10月份上市，一年只能养殖一季。8月底，海大集团北方现代生态养殖示范园的48栋养殖车间将分批投产，到10月份将全部投产，成为国内单体最大的对虾养殖园区。“工厂化养殖就是打时间差，从每年的9月到次年的5月是最佳生产周期。我们今年养殖的对虾将在12月底前上市销售。预估年产凡纳滨对虾400万斤。”胡修贵说，工厂化养殖不再靠天吃饭，企业有严格的水质监测，生产过程全程可控。
“不论是工厂化养殖，还是土塘精养，都离不开优质的种虾、虾苗。包括我们和邦普种业在内，培育出好的种虾、虾苗，加上虾苗的运输距离近了，都能带动山东周边养殖户进行凡纳滨对虾养殖的热情。”胡修贵说。
目前，昌邑市不仅引入了国内一流的育种企业，还落户了国内规模最大的工厂化养殖示范园，打出了一套“育种+养殖”相结合的组合拳。“我市形成了以邦普种业国家级水产遗传育种中心为源头，以海大虾苗繁育中心等虾苗繁育企业为纽带，以海大集团北方现代生态养殖示范园为终端的凡纳滨对虾‘政学产研深度融合、育繁推一体化’完整产业链条，相关项目全部建成投产后年产值将达到50亿元。”昌邑市政府党组副书记，昌邑经济开发区党工委书记、管委会主任李明杰说。
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